عن المطعم
Tehran Lake، حكاية من النكهات والضيافة الإيرانية
افتُتح Tehran Lake في يوليو 2025 قرب بحيرة جنيف، وقد وُلد من الرغبة في مشاركة مطبخ إيراني سخيّ في أجواء دافئة. وهو العنوان الثاني لمطاعم Tehran في جنيف، بعد Tehran Center وقبل Tehran Jonction، ويواصل مسيرة يقودها فريق إيراني ذو خبرة وشغف بالضيافة.
عندنا، تبدأ متعة الاستقبال في الطبق. نحضّر مطبخًا إيرانيًا منزليًا بمكونات طازجة، ووصفات غنية بالنكهات، وحلويات منزلية تدعوكم إلى إطالة الجلسة. جميع لحومنا حلال، وهو التزام أساسي في مطبخنا. وتضم قائمتنا أيضًا أطباقًا نباتية وأخرى نباتية صرفة ليجد كل شخص ما يرضيه.
نستقبلكم كل يوم، 7 أيام في الأسبوع، في صالة مكيّفة صيفًا ومدفأة شتاءً، مع شبكة Wi-Fi مجانية. ويضم تراسنا ثمانية مقاعد للاستمتاع بوجبة في الهواء الطلق. ولوجباتكم العائلية ولقاءاتكم مع الأصدقاء ومناسباتكم المهنية، نستقبل المجموعات حتى 60 شخصًا.
وتمتد تجربة Tehran Lake إلى منازلكم أيضًا: اطلبوا أطباقنا للأخذ، أو استخدموا خدمة التوصيل إلى المنزل من موقعنا، أو استعينوا بخدمة تقديم الطعام لدينا لتحملوا نكهات إيران إلى مناسباتكم.
فريق إيراني
فريقنا إيراني 100٪، ولكل فرد من أفراده خبرة لا تقل عن 15 عامًا في المطاعم الإيرانية. يعتني بكل طبق: تتبيلة دجاج الجوجه كباب، وطهي اليخنات مثل قورمه سبزي، وتوازن البهارات، والأرز بالزعفران. والاستقبال عندنا لا يقل أهمية عن الطبق.
محضّر في مطبخنا، بمكونات طازجة
تُحضَّر جميع أطباقنا في مطبخنا بمكونات طازجة، من كباب كوبيده إلى كشك بادمجان وسلطة شيرازي.
الصالة والتراس
تتسع الصالة لنحو 60 شخصًا، في أجواء عائلية دافئة ترافقها موسيقى هادئة. جدران من الطوب، كوّات بأقواس فارسية مع لوحات ومصابيح فسيفساء ملوّنة؛ صفوف طويلة من الطاولات بمفارش بيضاء، ومصابيح طاولة صغيرة، وكراسٍ بلون الكريم. نباتات خضراء ونوافذ كبيرة في عمق الصالة.
يتسع التراس لـ8 أشخاص، وهو مفتوح طوال السنة.
لغداء، أو عشاء عائلي، أو جلسة مع الأصدقاء.
التزامنا بالحلال
جميع أطباقنا حلال. يزوّدنا مورّدنا، شركة Sila AG، بإفادة حلال.
ثلاثة عناوين في جنيف
Tehran CENTER، الذي افتُتح عام 2009، هو أول مطاعمنا في جنيف. ثم تبعه Tehran LAKE وTehran JONCTION بقائمة الطعام نفسها.
